磷酸氢二钾的广泛应用

1、磷酸氢二钾用于医药、发酵、细菌培养及制取焦磷酸钾等。

2、常用作分析试剂和缓冲剂，也用于制药工业。

3、磷酸氢二钾用作防冻剂的缓蚀剂、抗生素培养基的营养剂、发酵工业的磷钾调节剂、饲料添加剂等。

4、磷酸氢二钾用作水质处理剂，微生物、菌类培养剂等。

5、磷酸氢二钾作为饲料补磷添加剂。

6、用于锅炉水处理。医药和发酵工业用作磷、钾调节剂，细菌培养基。是制造焦磷酸钾的原料。可用作液体肥料，乙二醇防冻剂的缓蚀剂。饲料级用作饲料营养补充剂。

7、在食品工业用于配制面食制品用碱水的原料，发酵用剂，调味剂，膨松剂，乳制品的温和碱性剂，酵母食料。用作缓冲剂，螯合剂。

8、作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于植脂性粉末，使用量19.9g/kg。

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